Weinbereitung:
Verwendet wurden Trauben verschiedener Qualitätslagen aus São Jorge. Die Trauben wurden in einer kontinuierlichen Presse gepresst. Der Gärstopp erfolgt beim gewünschten Süßegrad durch Zugabe von Weinalkohol (96 %). Malvasia, über 10 Jahre nach der Canteiro-Methode in französischen Eichenfässern gereift. Für diese Mischung haben wir Weine aus unseren Lagern mit ganzjährig stabilen Temperaturen ausgewählt, die einen sehr ausgewogenen Wein in Zucker und Säure hervorbringen.
Rebsorten:
Malvasia
Verkostung:
Helle Goldfarbe. Blumige Aromen, reife Zitrusfrüchte, Honig und Mandeln. Viel Tiefe, voll und anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein wurde natürlich in Fässern gereift und in seinem reinsten Zustand abgefüllt. Um ihn von seiner besten Seite zu zeigen, servieren Sie ihn zwischen 13ºC und 14ºC. Sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Dieser Wein wurde gefiltert und muss nicht dekantiert werden. Er wurde trinkfertig abgefüllt und ist nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Digestif, Christmas Pudding, Gänseleber, Schokolade, kandierte Früchte und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte CellarTracker;
. 91 punkte Jamie Goode;
. 17 punkte Jancis Robinson;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013;
. Silbermedaille (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2011;
. Silbermedaille (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2010;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2010;
. Goldmedaille International Wine Challenge 2009;
. Goldmedaille Japan Wine Challenge 2009;
. Best Fortified Wine Japan Wine Challenge 2009;
. Best Portuguese Wine Japan Wine Challenge 2009.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Artikel-Nr. : IVN0042
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